'Zee-tho-Fyle' ، توسط مارتین کرنل ، یک وبلاگ برنده جایزه درباره آبجو اکنون و پس از آن ، در سال 2007 تأسیس شد

اسطوره 3: قرون وسطایی Ale-Koers با ریختن مقداری روی یک نیمکت چوبی و سپس نشستن در آن و دیدن اینکه آیا آنها به نیمکت گیر کرده اند ، تست شده و Ale را آزمایش می کردند.

در مورد آن فکر کنید: اگر یک دوست شما یک آبجو را در یک میخانه به شما تحویل می دهد و می گوید: "نظر شما در مورد آن چیست؟" ، آیا (الف) بلعیدن یا ب) مقداری از آبجو را روی صندلی خود بریزید وسپس در آن بنشینید؟

واضح است که دوستان شما فکر می کنند شما چند گالن از Fullkin کمبود بودید اگر عمداً خود را در یک گودال آبجو بکشید ، شلوار و مبلمان را همزمان خراب کنید ، و من شک دارم که میخانه در خیس شدن شما غرق شودصندلی ها با مایع.

و با این حال ، اگرچه بسیار واضح به نظر می رسد که سریعترین ، قابل اطمینان ترین روش آزمایش اینکه آیا ALE یا آبجو مناسب برای سرو است ، باید آن را بچشید ، این اسطوره همچنان ادامه دارد که قرون وسطایی Ale-Coer یا Ale-Taster ، چه کسی بود. شخصی که توسط شهر ، شهر یا مجالس منصوب شده برای ارزیابی کیفیت ALE در منطقه ، با استفاده از عمل عجیب و غریب برای ریختن مقداری از آل روی یک نیمکت چوبی ، آخرین تولید یک Alewife را آزمایش می کند و سپس در چرم خود نشسته استBREECHES

این داستان در مسافرخانه های فردریک هک وود ، Ales و آداب و رسوم نوشیدن انگلستان قدیمی سال 1911 (اما به طور قابل توجهی ، در هر یک از کتابهای مهم قرن نوزدهم در مورد آبجو) ظاهر می شود ، جایی که هاک وود ادعا می کند که یک "اقتدار" نامشخص گفت: "تست کننده رسمی""، در چرمی چرمی خود ،" به طور غیر منتظره ای وارد مسافرخانه می شود ، یک لیوان آل را می کشید ، آن را روی یک نیمکت چوبی می ریزید ، و سپس در گودال کوچکی که او ساخته بود بنشینید. "بعد از گذشت نیم ساعت او تلاش می کرد تا برخیزد و اگر لک های او به نیمکت چسبیده بود ، آل قند زیادی در آن داشت و به این ترتیب نجس بود.

همه موافق نیستند که Sticky بد است: HS Corran ، در تاریخ Brewing (1975) می گوید که اگر "چرمی چرمی که به روی نیمکت چسبیده بود به نیمکت چسبیده بود ، کیفیت مناسبی بود" (تأکید من). اما چسبنده به هیچ وجه اثبات نمی کند: Ale بسیار قوی ، بالاتر از 1120 OG ، می تواند کاملاً قابل آشامیدنی و شیرین باشد ، وقتی خشک شد ، یک لیوان را به یک میز بچسبانید. در هر صورت ، اگر یک گل بسیار شیرین باشد ، می توانست چرمی یک مرد را به یک نیمکت چوبی بچسباند ، نیازی به انتظار نیم ساعت ندارد: شیرینی در اولین جرعه فوراً آشکار خواهد بود.

داستان "نشسته در یک گودال آبجو" نیز در سنت آلمانی اتفاق می افتد (جایی که قرار بود Ale Taster شلوار پوشیده از چرم Stag باشد). در فلاندر ؛در آلزاس (جایی که "Bierkieser" یا تستر آبجو مجبور شد یک ساعت کامل بنشیند) و در یک نسخه چک ، جایی که شخصیت های اصلی معکوس می شوند و یک آلدرمن باعث شده تا آبجو در آل بنشیند تا خشک شود. اگر این نیمکت به شلوار چرمی Bohemian Brewer چسبیده باشد ، این داستان گفت ، Ale خوب بود و Brewer بدون مجازات رفت.

با این حال ، حداقل در انگلیس ، هیچ مدرکی معاصر شناخته شده برای Ale Coers که آبجو را به این روش عجیب و غریب آزمایش می کند ، وجود ندارد. سوگند هایی که قرون وسطایی کانرز باید سوگند بخورد ، فقط در مورد آنها صحبت می کرد که هنگام فروش ، آماده طعم دادن به طعم آل هستند ، نه در آن بنشینند. یک اساسنامه ، که در زمان ویلیام اول ، پادشاه اسکاتلند بین سالهای 1165 و 1214 تصویب شد ، هنگامی که پادشاهی اسکاتلند هنوز ادعایی به Northumberland داشت ، اصرار دارد که "Taisters of Ale" نباید

"در زمان طعم دادن به SWA که آنها را می ریزند و اختیار خود را از دست می دهند ، صدای زوزه های آنها را پر کنید.

همچنین به Ale-Tasters دستور داده شد که وارد Alehouse نشوند ، اما

آنها می توانند بدون در میانه خیابان ، قبل از خنجر ایستاده و از شرکت خود در خانه بفرستند ، با آن Serjeant ، quha sall گلدان را انتخاب می کند ، او را به عنوان او می خواهد ، همانطور که او را خوشحال می کند ، و آن را پیشنهاد می کند. اصحاب او ، که توسط آنها مورد ضرب و شتم قرار گرفته و طبق قانونی که در نظر گرفته شده است ، تشخیص داده می شوند. "

نسخه دیگری از داستان این آزمایش را دو یا سه قرن به زمان حال نزدیک می کند. به درستی می گوید ، پس از اولین مالیات بر آبجو در سال 1643 در انگلیس معرفی شد ، بسته به قدرت تولید آب ، دو نرخ متفاوت وجود داشت ، و "سنج" (Exciseman) فقط کام خود را داشت تا به او بگوید چه چیزی بودآبجو قوی و آنچه ضعیف بود. این داستان ادعا می کند که این "در یک زمان" با یک "آزمایش رسمی" که شامل سنجشگر بود که در یک استخر آبجو به مدت 30 دقیقه در یک استخر آبجو نشسته بود ، تکمیل شد. اگر او گیر کرده بود ، آبجو "قوی" بود و نرخ وظیفه بالاتری را پرداخت می کرد ، اگر نه "کوچک" و مسئولیت نرخ پایین تر بود.

بار دیگر به نظر نمی رسد که هیچ مدرک معاصر برای حمایت از این امر وجود داشته باشد. هضم منتشر شده در سال 1707 از آیین نامه ای که شامل موارد غیرقانونی آبجو است ، گفت: "gager" (sic) حق دارد نوشیدنی را روی هر نوع آبجو بچشید ، و وارد انبارهای هر مسافرخانه ای شود تا طعم آل یا آبجو را بچشد ، اما هیچ چیز در مورد نشستن ذکر نشده استدر گودال های چسبناک.

مراسم آزمایش آبجو قرار است هر ده سال یک بار در میخانه تایگر در تاور هیل لندن برگزار شود، زمانی که لرد شهردار، کلانترهایش و بزرگان ظاهراً تماشاگر یکی از اعضای "انجمن آل کانرز" هستند که قدرت آبجو را آزمایش می کند. با نشستن در استخر آبجو ریخته شده روی چهارپایه.

این داستان، که در چند کتاب منتشر شده در دهه 1960 آمده است، کاملاً نادرست است - آنها اینطور نبودند و هرگز چنین نکردند. در سال 1949 ببر صحنه احیای رسم برافراشتن "گل گلد" از هولی و لور در خارج از میخانه های شهر لندن بود که با حضور لرد شهردار، کانرهای سیتی آل (که هنوز هم منصوب می شوند) بود. و استاد، نگهبانان و کارکنان شرکت آبجوسازی. آل کانرها طعم آل را چشیدند، اما ننشستند، و هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد لرد مایور و آل کانرها در دهه های بعدی به ببر برگشته اند، یا هرگز قصد چنین کاری را داشته اند.

افسوس که این داستان به نحوی به حیات وحش فرار کرده است و اساس یک «سنت» کاملا جعلی را تشکیل می دهد که اکنون ظاهراً توسط آل کونرهای بازمانده شهر لندن اجرا می شود. آقایان فوراً بس کنید - شما دارید دروغ می گویید.

این را به اشتراک بگذارید:

43 نظر در مورد «افسانه 3: آل کانرهای قرون وسطایی شلوار چرمی می پوشیدند و آل را با ریختن مقداری روی نیمکت چوبی و سپس نشستن در آن و دیدن اینکه آیا به نیمکت چسبیده اند یا خیر آزمایش کردند.

عالیمن به تازگی نمایش Ale Coers on Griff Rhys Jones را در ITV دیدم و فکر کردم که "این نمی تواند درست باشد، من در اینترنت بررسی خواهم کرد". خوشحالم که یاد گرفتم همه چیز ساخته شده است…

خب خب خب. به نظر می رسد که اگرچه سال ها درباره آل کانر نوشته شده و درباره آن صحبت می شود، اکنون قرار است حرف شما را قبول کنیم که این درست نیست. هوم، من می گویم IS، شواهد زیادی وجود دارد (از کلمه معاصر استفاده نکنید) که نشان می دهد از روش شلوار چسبنده استفاده شده است و تنها روش واقعی برای بررسی محتوای قند بوده است. این محتوا در بسیاری از نسخه های خطی که در کلیساهای سرتاسر انگلستان نگهداری می شوند، یافت می شود، همه باید مورد احترام قرار گیرند و نادیده گرفته نشوند. گفتن اینکه بدون تحقیق و تجزیه و تحلیل صحیح شواهد، با اثبات ملموس، bunkum است، درست مانند این است که بگوییم یک چیز بهتر از چیز دیگر است - اما در کشور ما نمی توانید این کار را انجام دهید، به عنوان مثال قوانین تبلیغات. پس قبل از طرح ادعاهایی از این دست، تحقیق درستی انجام دهید، در غیر این صورت مردم به چیزهایی بر اساس عقیده و نه بر اساس حقیقت هدایت خواهند شد.

من می گویم IS شواهد زیادی وجود دارد (از کلمه معاصر استفاده نکنید) که نشان می دهد از روش شلوار چسبنده استفاده شده است و تنها روش واقعی برای بررسی محتوای قند بوده است.

نه وجود نداردهیچ یک.

"این محتوا در بسیاری از نسخه های خطی که در مجالس در سراسر انگلیس برگزار می شود ، یافت می شود."

نه نیستبه هیچ وجه هیچ مدرکی برای داستان شلوار چسبناک وجود ندارد.

دادگاه در Wareham ، Dorset ، هنوز هم دارای یک کانر است که در واقع لباس چرمی می پوشد. همراهان او مجهز به صندلی بلوط است که آبجو بر روی آن ریخته می شود و آن مرد به مدت سی دقیقه در یک گودال آل قرار می گیرد و سپس بلند می شود. این اتفاق هر ماه نوامبر در طول یک هفته در تمام میخانه های شهر و Manor of Wareham رخ می دهد. علاوه بر این تمرین تا حدودی مسخره ، وزن نان نان نیز وزن می شود و دودکش/IES هر میخانه برای اطمینان از تمیز کردن آن جستجو می شود. همچنین به عنوان هرگونه سس در میخانه ها وجود دارد - هرچند ممکن است از آنها استفاده شود ، اگرچه ممکن است یک یا دو میخانه به عنوان سسپول ها به ویژه اگر فروش بدر باشد ، تصور شود.

من تضمین می کنم که این "سنت" در Wareham از 15-25 سال پیرتر نیست ، اگر این ... کل چیز-نیمکت-آبجو به سادگی درست نیست.

شوخی قدیمی دورست: "آیا این راه Wareham است؟""نه ، شما ابتدا در آبجو خیس می شوید ..."

من مطمئناً با این اسطوره به هم متصل شده ام اما این قدرت کلمه چاپی را نشان می دهد که باید اعتراف کنم که به نظر می رسد احمقانه است من مطمئناً نمی خواهم در یک گودال آبجو بنشینم! یا همانطور که من باواریایی نمی خواهم شورت های چرمی بپوشم! من خیلی ترجیح می دهم نوشیدنی را بنوشم و ببینم اگر طعم خوبی داشته باشد (معمولاً این کار را می کند!)

من اخیراً قرن بیستم را به دست آوردم. پلاک برنجی ساخته شده توسط Dehls & Stein ، یک خانه تأمین شیمیایی در نیوآرک ، نیویورک. بر این اساس ، سه کاوالیر را در یک میخانه برای ترک به تصویر می کشد ، با نیمکت که آنها روی پشت خود چسبیده بودند.

به من گفته شده بود که این سه کاوالیر از میخانه محلی خود بازدید می کنند ، برگه خود را اجرا می کنند و بدون پرداخت هزینه می روند. پس از بارها و بارها این کار را با مسافرخانه انجام داد ، سرانجام او چسب را روی نیمکت خود قرار داد - و این نتیجه است.

آیا کسی با این صحنه آشنا است و آیا می توانید در مورد آن بیشتر به من بگویید؟من مطمئن هستم که از یک نقاشی/نقاشی معروف کپی شده است.

من همچنین این پلاک را از پدربزرگم که یک استاد آلمانی تولید شده بود ، گذشت. او حدود سال 1913 به آمریکا آمد. صحنه همانطور که شما توضیح دادید. سه مشروبات الکلی که با نیمکت ایستاده اند به پشت خود چسبیده اند. آنها ناراضی به نظر می رسند. این تاریخ 1938 است. من همچنین مورخ سال 1937 دارم. این یک مرد خدایی را در لباس و تاج بلند می کند. در نامه های جسورانه در ایالت های پایین در آلمانی ، "خدا هاپ و مالت را نجات می دهد."آیا ایده ای از ارزش آنها دارید؟

Dehls & Stein در واقع سه مورد از این پلاک ها را تولید کردند ، و یکی از مواردی که شما توصیف می کنید Gambrinus ، "Patron Saint of Beer" است ، از این رو او هرگز یک قدیس واقعی نبود. پلاک سوم بدون تاریخ است و شاید اولین سریال باشد. این نماد آبجو را به تصویر می کشد (وان با ابزارهایی که از آن خارج می شود) ، که توسط دو شیرها به عنوان هواداران کنار هم قرار گرفته و با پیمایش انگورها و برخی جو ها غلبه می کند. این نیز در پایین یک پیمایش دارد که می گوید: "خدا هاپ و مالت را نجات می دهد". Dehls & Stein یک خانه تأمین شیمیایی بود که در نیوجرسی واقع شده بود که مواد شیمیایی را به صنعت آبجو می فروخت. این پلاک ها احتمالاً به عنوان تبلیغات به کارخانه های مختلف آبجو/آبجو داده می شدند.

ارزش این پلاک ها به طور متوسط 75-125 دلار در eBay است.

[…] برای ریختن مقداری روی یک نیمکت چوبی و بگذارید خشک شود - آزمایش آن را برای چسبندگی. مفسران من اسطوره را در عمق مورد بررسی قرار داده است - اگرچه عدم وجود مستندات کتبی به خودی خود اثبات […]

خواندن این پست چیزی را به من یادآوری کرد که در هیچ کس به غیر از وب سایت کارخانه آبجو Weihenstephan ارسال نشده است: http://www. weihenstephaner. de/index2.html؟lang=eng ؛Ale-Coer از آن به عنوان "Watcher PIR" یاد کرد. اگرچه در دفاع از Weihenstephan ، آنها از این داستان به عنوان "حکایات" یاد کردند ...

در مورد عدم توانایی کشتن چیزی که درست نیست صحبت کنید: به نظر بارنی در بالا مراجعه کنید. Gambrinus نمی تواند یک شخص حامی آبجو باشد! از وب سایت من:

نادرست شماره 1 = Gambrinus "The Patron Saint of Beer" نامیده می شود! گامبرینوس ممکن است "پادشاه آبجو" باشد ، اما او "قدیس حامی آبجو" نیست ، و حتی او حتی یک قدیس حامی هر چیزی نیست!

اینکه گامبرینوس "قدیس حامی" آبجو است ، واقعاً نادرست است که در سراسر جهان و به ویژه دایره SCI (بین المللی استین جمع کننده) برای مدتی شناور شده است. این بیشتر به دلیل مقاله دیوید هار در Prosit ، (زمستان 2002) است که شخصیت خاص استین به چه معنی است. به نظر می رسد که این نادرست در اصل از استاد استینولوژیست SCI (و دوست عزیز) مایک والد ، که از ایمان یهود بوده و شاید معنای واقعی [1] کلمه "حامی" یا [2] "مقدس" را درک نکرده باشد ،یا [3] استفاده از عبارت "Patron Saint".

حتی ویکی پدیا با گفتن این عنوان صلاحیت این عنوان را دارد: Gambrinus یک پادشاه افسانه ای فلاندر ، و "قدیس حامی غیر رسمی" از آبجو یا آبجو است.

تعریف حامی: 1. شخصی که حمایت یا محافظت از آن با فداکاری یک کتاب یا کارهای دیگر درخواست یا تأیید می شود.

تعریف قدیس: 1. هر یک از افراد خاص دارای تقدس استثنایی زندگی، که به طور رسمی توسط کلیسای مسیحی به عنوان چنین شناخته شده است، به ویژه. توسط قدیس سازی2. شخص دارای قداست، فضیلت یا خیرخواهی بسیار. 3. بنیانگذار، حامی یا حامی یک جنبش یا سازمان.

تعریف قدیس حامی. 1. قدیسی که به عنوان نگهبان ویژه یک شخص، گروه، تجارت، کشور و غیره در نظر گرفته می شود. همانطور که در بالا با تعاریف ابتدایی برگرفته از "اطلاعات لطفا" در وب مشاهده می شود. گامبرینوس ممکن است: [1] هرگز توسط کلیساهای مسیحی (بخوانید کاتولیک یا ارتدوکس) به رسمیت شناخته نشده باشد، زیرا گامبرینوس هرگز یک شخص واقعی نبوده است. او یک افسانه است.[2] قدیس حامی «آبجو» نبوده اند، زیرا «آبجو» یک شخص یا گروه نیست. آبجو یک جسم بی جان است.

گامبرینوس هرگز نمی توانست حامی آبجوسازان یا سازندگان بشکه های آبجو یا هر نوع آبجو مربوط به شرایط شماره 1 (بالا) به تنهایی باشد.

و برای شکست دادن آن «اسب مرده»: تعریف دیگری از «کاتولیک آنلاین». قدیس حامی چیست؟«قدیس های حامی به عنوان محافظ یا نگهبان ویژه در عرصه های زندگی انتخاب می شوند. این مناطق می تواند شامل مشاغل، بیماری ها، کلیساها، کشورها، علل باشد - هر چیزی که برای ما مهم است. قدیمی ترین اسناد نشان می دهد که مردم و کلیساها در اوایل قرن چهارم به نام رسولان و شهدا نامگذاری شده اند. اخیراً پاپ ها از قدیسان حامی نام برده اند، اما حامیان را می توان توسط افراد یا گروه های دیگر نیز انتخاب کرد. امروزه قدیسان حامی اغلب به این دلیل انتخاب می شوند که علاقه، استعداد یا رویدادی در زندگی آنها با منطقه خاص همپوشانی دارد.(یادداشت سردبیر: به عبارت دیگر، آنها باید زندگی می کردند! - نه یک افسانه!) «به عنوان مثال، فرانسیس آسیزی عاشق طبیعت بود و بنابراین حامی بوم شناسان است. فرانسیس دی سیلز یک نویسنده بود و بنابراین حامی روزنامه نگاران و نویسندگان است. کلر آسیسی حامی تلویزیون نامیده شد زیرا در یک کریسمس، زمانی که او برای ترک تختش خیلی بیمار بود، مراسم عشای کریسمس را دید و شنید - حتی اگر کیلومترها دورتر برگزار می شد. از فرشتگان نیز می توان به عنوان قدیسان حامی نام برد. یک قدیس حامی وقتی از زندگی آن قدیس سرمشق می گیریم و وقتی از خدا دعای شفاعت آن قدیس را می خواهیم، می تواند به ما کمک کند.

برخی از حامیان واقعی آبجو / آبجو که در اینترنت دیده می شود: [1] سنت آرنولد، اتریش سال 580. [2] آرنولد (آرنول) از Soissons، بلژیک (حدود 1040 - 1087).[3] و 100 مورد دیگر وجود دارد زیرا انجمن آبجوسازی هر شهر مجاز به نام قدیس مورد علاقه خود بود.

مقاله عالیمن نمی دانم که آیا این داستان ارتباطی با یک سنت آبجو دیگر دارد که اغلب در مورد آن نوشته شده است؟من فکر می کنم این بود که استادان تولیدکننده آلمانی هنگام چک کردن Wort شیرین داغ می بینند که با دیدن اینکه شلوار چرمی یا پیش بند آنها به یک نیمکت می چسبد ، چقدر قوی است. من یک تولیدکننده خانگی هستم و ادبیات زیادی دارم ، بنابراین اگر به یاد داشته باشم که از چه کتابی ناشی می شود ، جزئیات را ارسال خواهم کرد.

بحث جالبمن در لجن دمیدن سر و صدا نکرده ام ، اما در یک روزنامه با اتهام سیاسی از "مستعمرات" در سال 1771 کنار گذاشته ام. در آن ، دکتر جوزف وارن انقلابی آمریکایی ، با نوشتن نام مستعار Mucius Scaevola ، از فرماندار Tory انتقاد می کنداز استان ماساچوست ، توماس هاچینسون ، برای غلبه بر محدودیت های اقتدار سلطنتی نسبت به مطبوعات. وارن نوشت: "شما هنوز هم الگوی بدبختی را می پوشانید ، که تمام هنر شما هرگز به هیچ چیز قابل تحمل شکل نمی گیرد ، و نه تمام مراقبت های شما در این درگیری مانع از چسبیدن نیمکت شما به لبه های شما می شود."می توان این موضوع را به عنوان یک قرار گرفتن در معرض سیاست بد دولت برای شناسایی یک آبجو فرومایه همانطور که در این وبلاگ مورد بحث قرار گرفته است ، بخواند. اگر چنین است ، تمایل دارد دانش مشترک در مورد این عمل ، اگر نه استفاده از آن ، در استعمار نیو انگلستان در قرن 18 را تأیید کند. BTW ، من زندگینامه مدرن دکتر جوزف وارن ، یکی از آن میهن پرستان هستم که فعالیت های آن آمریکا را از سایر کشورهای انگلیس جدا کرده بود. مرجع دقیق مربوط به جاسوسی ماساچوست (یک روزنامه بوستون با صدای ویگ) ، جلد ، شماره 44 ، صفحه 175 ، 2 ژانویه 1772 است.

بسیار جالب است ، اما من می گویم منظور از این بود که "آنچه شما انجام می دهید الاغ خود را از روی نیمکت خارج نمی کنید" و نه هر چیزی که مربوط به آبجو باشد.

به نظر می رسد شما نقطه آزمایش را از دست داده اید ، یعنی پیدا کردن مقدار قند موجود در گرگ قبل از تخمیر. به طور طبیعی ، هرچه مقدار تخمیر قند بیشتر باشد به معنای بیشتر میزان الکل در محصول نهایی است. یک آبجو نازک با بدن کم و یا بدون بدن می تواند از الکل بالاتری نسبت به یک آبجو که به نظر می رسد ماده بیشتری دارد ، داشته باشد و یک آبجو شیرین می تواند به معنای این باشد که همه قند به الکل تبدیل نشده است ، بنابراین یک آزمایش طعم به سادگی کار نمی کندوادطبق داستان / اسطوره ، کانر از کارخانه آبجو نمونه ای از Wort را برای آزمایش درخواست می کند و در حالی که منتظر بود از یک گلدان لذت می برد! این روزها ما از هیدرومتر برای آزمایش وزن مخصوص گرگ قبل از تخمیر استفاده می کنیم ، اما آزمایش قند می توانست در زمان قرون وسطایی کاملاً امکان پذیر باشد.

به نظر می رسد شما در حال خواندن داستانهایی هستید که در آنجا نیستند. در هیچ یک از داستان ها کسی در مورد آزمایش پیش تولید Wort صحبت نمی کند. همه آنها در مورد ریختن آبجو دم شده روی نیمکت صحبت می کنند. اگر می توانید نسخه ای را پیدا کنید که در غیر این صورت می گوید ، من علاقه مند به دیدن آن هستم. و آزمایش قند به عنوان داوری در مورد آبجو تخمیر شده به عموم مردم چه کاری انجام می داد؟این آبجو ممکن است یک گرگ پر از قند تولید کرده باشد ، اما چنان کارخانه ای بد بوده است که نمی تواند آن گرگ را به آبجو مناسب تبدیل کند. با عرض پوزش ، دو مورد از ده نفر در این یکی. دوباره امتحان کنید

خوب. اما اقدام بعدی چیست؟من می خواهم از این سنگر فرار کنم!

در حالی که به نظر منطقی نیست که آزمون چسبنده بوم را به آزمون جرعه ترجیح دهید ، یک توضیح در مورد استفاده از آن می تواند این باشد که ذهنیت و هرگونه تردید مرتبط را از بین می برد. چه چیزی باعث می شود یک کنفرانس بالقوه فاسد کننده از ارائه گزارش دروغین از مزه وی جلوگیری کند؟در آزمون چسبنده جایی برای ذهنیت وجود ندارد - شاهدان همزمان به وضوح نتیجه یکسان را می بینند. این یک نتیجه باینری است ، البته از نظر دقت تشخیصی قابل قبول است. به طور گسترده تر ، منطق در جعل عرف اجتماعی چه مکانی دارد؟با خرافات یا اعتقاد ، یک رسم با یک هدف خاص ممکن است کاملاً بی فایده باشد ، اما هنوز هم به طور گسترده ای انجام می شود.

این هنوز این واقعیت را تغییر نمی دهد که بهترین راه برای تست ALE طعم آن است.

من برای اولین بار این داستان را در آلمان در دهه 1980 شنیدم. توجه داشته باشید که شما همچنین از این عمل ادعا شده در اروپای شمالی آگاه هستید. شما چه مدرکی دارید که در کشورهایی که پیشنهاد می کنید اتفاق نیفتد؟

من این است که [1] یکی دیگر از افسانه های شهری یا [2] اثر هنری تئوری خیلی طولانی پیش تفسیر شده است - دلیل شلوار چسبناک ، که من شنیدم ، (نه این که من معتقدم این یکی دیگر است!) بنابراین مشتریان بودبدون پرداخت هزینه نمی توان مرخصی گرفت. در مورد آن فکر کنید /آنها [a] هر کارخانه تولید آبجو می داند چه زمانی تولید شده است و نه با داشتن برخی از مردهای بد بو که در آن نشسته است !! یا [B] اگر شما Sittee بودید ، مطمئن هستید که جهنم قبل از آماده شدن برای ترک پرداخت یا نه ، متوجه آن می شوید !!

فریاد نزن ، استیو. قفل کردن کلاه ، لطفا.

جالب است که من به تازگی تحقیقاتی انجام داده ام و دریافتم که پدربزرگ بزرگ ، عالی ، بزرگ ، بزرگ من یک کانر است و در حالی که در اجرای دفتر خود در سال 1788 و 1790 در چام ، سوری ، دو بار مورد حمله قرار گرفت.

بسیار جالب ، پل ، آیا می خواهید یافته های خود را در هر کجا منتشر کنید؟

با استفاده از این موضوع به عنوان ابزاری برای مستند سازی اسطوره در طبیعت ، در میخانه های دوچرخه سواری مودار که امروز عصر انگلیس را در BBC 2 ساخته بودند ، تکرار شد.

[…] این همه بیست ثانیه در گوگل طول کشید تا چیزی را پیدا کنم که این بار آشکار شلوار قدیمی را از دست بدهد![…]

باشهتهیه کنندگان این نمایش در اطراف انجمن تاریخ میخانه می پرسیدند که پیشنهادات مربوط به میخانه ها را در این برنامه به نمایش می گذارد: من باید درگیر می شدم.

شما واقعاً در این مورد زنبور عسل دارید. فقدان شواهد ناشی از اسناد اندک در گذشته های دور ، به ویژه قبل از هاپ و پیش روشنایی ، اثبات این نیست که آزمایش "شلوار چرمی" اتفاق نیفتاده و "جعلی" است. این فقط یک فرض استاگر دوستان ما در این قاره در آلمان ، فلاندرز ، آلزاس و بوهمیا این روش را تمرین می کردند ، به نظر می رسد که در گذشته یک روش "weirdo" در نظر گرفته نشده است ، بنابراین این امکان وجود دارد که ما آن را تمرین کنیم و آیا آن را به صورت کتبی گذاشته ایمیا نه. مطمئناً این یک فرض معتبر است؟

"شما واقعاً در مورد این موضوع زنبور عسل دارید" - این یک جمله فوق العاده بی ادب و تهاجمی است.

"عدم وجود مدارک ناشی از اسناد اندک در گذشته های دور ، به ویژه قبل از هاپ و پیش روشنایی ، اثبات این نیست که آزمایش" شلوار چرمی "اتفاق نیفتاد و" جعلی "است. این فقط یک فرض است. "

هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد مردم قبل از روشنایی با پیشانی خود ، مبلمان را به چوب تبدیل نکرده اند ، اما این یک "فرض" نخواهد بود که بگوییم هرگز اتفاق نیفتاده است.

بگذارید حقایق را برای شما تکرار کنم.(1) هیچ مدرکی وجود ندارد - هیچکدام ، نادا ، هیچ چیز ، نه قطره ای - از هیچ منبع اصلی که آزمایش چرمی چرمی تاکنون در انگلیس اتفاق افتاده است.(2) به هر حال این کار مزخرف است ، هنگامی که یک روش بسیار ساده تر برای آزمایش وجود دارد که آیا ALE برای فروش مناسب است - نوشیدن آن.

بنابراین: (1) هیچ مدرکی وجود ندارد که اتفاق بیفتد و (2) دلیلی برای این اتفاق وجود ندارد. نشان دادن اینکه هنوز هم تصور می شود که ممکن است اتفاق افتاده باشد ، صرفاً مزخرف است.

من قصد نداشتم بی ادب و پرخاشگر باشم چه رسد به فوق العاده چنین. شاید صورت لبخند کمک می کرد. این فقط تصور صادقانه من از نظرات شما در اینجا و جاهای دیگر بود.

قیاس شما با پیشانی ، گمراه کننده است زیرا (امیدوارم!) هیچ اشاره ای به آن در هر جای دیگر وجود ندارد ، در حالی که خودتان روش شلوار چرمی را در قاره در چندین کشور پرورش می دهید. این یک "دلیل احتمالی برای وقوع آن" در اینجا را فراهم می کند. انگلیسی ها با این کشورها تجارت کرده بودند ، بنابراین این باور نیست که ما می توانستیم این عمل را در بعضی از نقاط که مستندات طی قرن ها از بین رفته است ، اتخاذ کنیم. من انکار نمی کنم که این یک روش بسیار عجیب و غریب است ، اما آنها از دانش علمی که امروز داریم ، فایده ای ندارند. این چیزی نیست که برخی از راه حل های عجیب و غریب که برای درمان بیماری ها استفاده می شود ، پس از آن که امروز به طور مشابه می خندیم به عنوان کاملاً مزخرف است.

من فکر می کنم شما به طور منطقی می توانید تصور کنید که هاک وود چیزی واقعی را تحریف کرده است که او درباره آن شنیده است اما سوء تفاهم است. به نظر می رسد که عمل به بررسی پیش فرآیند Wort از این طریق در این قاره وجود داشته است (احتمالاً توسط شخصی در کارخانه آبجو و نه توسط یک مربی یا معادل آنها) ممکن است به معنای این باشد که این اتفاقی است که در اینجا نیز رخ داده است. در حالی که حکایات هک وود مطمئناً شواهد خوبی برای عملی نیست که در انگلیس اتخاذ شده است ، فکر می کنم شما باید تصدیق کنید که این داستان در واقع پایه ای دارد ، هرچند که ممکن است در انتقال باشد.

من تصدیق نمی کنم که چیزی در واقع داشته باشد تا زمانی که کسی یک واقعیت تأیید شده را به من نشان دهد. که شما ندارید

و من شک دارم که میخانه در خیساندن صندلی های آن با مایع غرق شود.

با احیای این به عنوان یک کارخانه آبجو محلی "Leatherbritches" (http://www. leatherbritches. co. uk/) از این قوطی به عنوان مارک تجاری خود استفاده می کند. با نگاهی به ورود به هاکود ، به نظر می رسد که به شدت در مورد کنجکاوی های Bickerdyke از Ale و Beer ، که حدود 20 سال در سال 1889 منتشر شده است ، منتشر می شود. این دومی چهار صفحه را به Ale Coer اختصاص می دهد ، با استناد عالی در کل. او به هیچ وجه از شلوار چرمی یاد نمی کند! هاک وود فقط هنگام ورود به "نیمه دوم قرن هجدهم" از فیلمنامه Bickerdyke منحرف می شود. در اینجا ، او (بدون استناد) اظهار می دارد که نقش Ale Taster در نقش Ale Tester شکل گرفته است. وی بدون هیچ گونه مرجع ، این تصور را مطرح می کند که آل "برای هیچ ناخالصی دیگری غیر از شکر" مورد آزمایش قرار گرفته است. او سپس ، در نقل قول ها ، داستان پری چرمی را می دهد که به طور موثری به تجسم او تبدیل شده است. Opus Magnum Bickerdyke جزئیات بسیار زیادی را ارائه می دهد ، همه تحقیق و ارجاع شده ، در مورد Ale Coers که به نظر من باورنکردنی است که فکر می کنم اگر در آنجا پیدا شود ، "شلوار چرمی" را ذکر نمی کرد. لطفاً هر زمان که تکرار شود ، سعی کنید این مزخرفات را از بین ببرید!

در حدود سال 1900 ، مشروبات الکلی لوون به آبجو محلی "پترمن" خود فکر می کردند که "پین شما باید بتواند به میز بچسبد" ... به دلیل ژلاتین موجود در آن از مواد پاک کننده مانند استخوان های گوساله. این نزدیکترین چیزی است که من دیده ام که مربوط به داستان Breeches است ، که بدیهی است جعلی است. حداقل نشان می دهد که معادله چسبنده = کیفیت در آن زمان برخی از هواداران را داشته است.

جفری کاکرک در کتاب خود _forgotten English_ ، (1997) ص. 206

من فقط در یک روزنامه آلمانی در سال 1843 ذکر "داستان Breeches" را پیدا کردم و گفتم که این ظاهراً در مونیخ با Bock Beer اتفاق افتاده است. در این نسخه ، چسبندگی نشانه ای از کیفیت بود. همانطور که یک روزنامه دوسلدورف بود ، احتمالاً Aprocryphal است ، اما حداقل نشان می دهد که داستان در آن لحظه در حال حاضر بوده است.

متنی که در مجموعه ای که در سال 1826 در مونیخ منتشر شده است (Lesefrüchte ، Belehrenden und unterhaltenden استنشاقی) داستان Breeches را در یک شهر کوچک قرار می دهد. در B. ، جایی که این اتفاق افتاد "در گذشته" ...

سلام! با تشکر از شما برای اطلاعاتی که این مقاله بسیار جالب است

این افسانه همچنین در کتاب تکرار شده است که از همراهان خود که یونجه را قطع کرده اند ، در فصل تولید جورج ایوارت ایوانز (1956) ، که من امروز در مورد آن خوانده ام.

من امیدوارم که حداقل برخی از بقیه آنچه او در مورد تولید روستایی می نویسد (مانند نحوه استفاده از Wilch و Underdeck) در آن زمان دقیق است ، اگرچه من هیچ راهی برای تأیید آن ندارم و اکنون به آن فکر می کنم و نمی دانم "حتی می دانم چگونه می خواهم.

پاسخ دهیدلغو پاسخ

این سایت از Akismet برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. نحوه پردازش داده های نظر خود را بیاموزید.

کتاب آبجو سال!

هدیه مناسب برای دوستداران آبجو: بیش از دوجین داستان واقعی درباره آبجو ، از طغیان آبجو بزرگ لندن در سال 1814 تا نحوه پرواز آبجو به سربازان پس از D-Day در مخازن سوخت Spitfires. برای خرید روی تصویر بالا کلیک کنید

بهترین کتاب را در مورد سبک های آبجو بریتانیا بخرید

هر آنچه را که می خواستید درباره تاریخ آبجوهای انگلیسی بدانید: برای کتاب الکترونیکی ، در بالا کلیک کنید

نسخه Kindle

Amber Gold & Black ، تاریخچه سبک های آبجو بزرگ انگلیس ، در حال حاضر فقط به عنوان یک بارگیری Kindle فقط با قیمت 6. 66 پوند از آمازون انگلستان در اینجا یا از آمازون در ایالات متحده در اینجا موجود است."این خواندن برای هر کسی که علاقه به آبجو به عنوان یک نوشیدنی ، یک خرده فروش یا آبجو داشته باشد ، ضروری است."- جان کرین ، رئیس پیشین ، کمپین برای ale ale

صفحات

پیوندهای RSS

بیا دنبالم

با من تماس بگیر

برای تماس با من ، اطلاعات تماس را در اعلامیه حق چاپ در زیر مشاهده کنید

اعلامیه حق چاپ

تمام تصاویر و (به جز در مواردی که نشان داده شده است) در وبلاگ Zythophile © Martyn Coell 2007-2021 است. کپی برای استفاده منصفانه تشویق می شود. برای کپی کردن فراتر از استفاده منصفانه ، یا اجازه استفاده از بخش های قابل توجهی/بخش های چاپی از این وبلاگ یا استفاده مجدد از تصاویر ، لطفاً با مارتین کرنل ، [email protected] تماس بگیرید. Plagiarists نامگذاری ، شرمنده و تمسخر خواهد شد و برای هزینه قابل توجهی فاکتور ارسال می شود.

سیاست حفظ حریم خصوصی

این خط مشی رازداری نحوه استفاده و محافظت از هرگونه اطلاعاتی را که در هنگام استفاده از www. zythophile.com به شما می دهد ، می دهد و باید از شما بخواهیم اطلاعات خاصی را ارائه دهید که در هنگام استفاده از این وب سایت می توانید شناسایی کنید ، ما به شما قول می دهیم که فقط از آن استفاده می شودمطابق با این بیانیه حریم خصوصی. ما ممکن است با به روزرسانی این صفحه ، این خط مشی را هر از گاهی تغییر دهیم. شما باید هر از گاهی این صفحه را بررسی کنید تا اطمینان حاصل کنید که از هرگونه تغییر خوشحال هستید. این سیاست از 16 مه 2018 مؤثر است.

آنچه جمع می کنیم

ما ممکن است اطلاعات زیر را جمع آوری کنیم: • اطلاعات تماس از جمله آدرس ایمیل • اطلاعات جمعیتی مانند کد پستی یا کد پستی ، ترجیحات و علایق • سایر اطلاعات مربوط به نظرسنجی مشتری و/یا پیشنهادات

با اطلاعاتی که بدست آورده ایم، چکار کنیم

ما به این اطلاعات برای درک نیازهای شما و ارائه خدمات بهتر به شما نیاز داریم، به ویژه به دلایل زیر: • ممکن است از اطلاعات برای بهبود محصولات، اطلاعات ارائه شده به شما و خدمات خود استفاده کنیم.• ممکن است به صورت دوره ای ایمیل های تبلیغاتی درباره محصولات جدید، پیشنهادات ویژه یا اطلاعات دیگری ارسال کنیم که فکر می کنیم با استفاده از آدرس ایمیلی که ارائه کرده اید، ممکن است برای شما جالب باشد.• گاهی اوقات، ما همچنین ممکن است از اطلاعات شما برای تماس با شما برای اهداف تحقیقات بازار استفاده کنیم. ممکن است از طریق ایمیل، تلفن، فکس یا پست با شما تماس بگیریم. ما ممکن است از اطلاعات برای سفارشی کردن وب سایت بر اساس علایق شما استفاده کنیم.

امنیت

ما متعهد هستیم که از امنیت اطلاعات شما اطمینان حاصل کنیم. به منظور جلوگیری از دسترسی یا افشای غیرمجاز، رویه های فیزیکی، الکترونیکی و مدیریتی مناسبی را برای محافظت و ایمن کردن اطلاعاتی که به صورت آنلاین جمع آوری می کنیم، در نظر گرفته ایم.

نحوه استفاده از کوکی ها

کوکی یک فایل کوچک است که اجازه می خواهد روی هارد دیسک رایانه شما قرار گیرد. پس از موافقت، فایل اضافه می شود و کوکی به تجزیه و تحلیل ترافیک وب کمک می کند یا به شما اطلاع می دهد که از یک سایت خاص بازدید می کنید. کوکی ها به برنامه های کاربردی وب اجازه می دهند تا به صورت فردی به شما پاسخ دهند. برنامه وب می تواند با جمع آوری و به خاطر سپردن اطلاعات در مورد ترجیحات شما، عملیات خود را مطابق با نیازها، علاقه ها و ناپسندهای شما تنظیم کند. ما از کوکی های گزارش ترافیک برای شناسایی صفحاتی که استفاده می شوند استفاده می کنیم. این به ما کمک می کند تا داده های مربوط به ترافیک صفحه وب را تجزیه و تحلیل کنیم و وب سایت خود را به منظور تطبیق آن با نیازهای کاربر بهبود دهیم. ما فقط از این اطلاعات برای اهداف تجزیه و تحلیل آماری استفاده می کنیم و سپس داده ها از سیستم حذف می شوند. به طور کلی، کوکی ها به ما کمک می کنند تا وب سایت بهتری در اختیار شما قرار دهیم و به ما امکان می دهند تا بر صفحاتی که به نظر شما مفید هستند و کدام ها را مفید نمی دانید نظارت کنیم. یک کوکی به هیچ وجه به ما امکان دسترسی به رایانه شما یا اطلاعاتی در مورد شما را نمی دهد، به غیر از داده هایی که انتخاب می کنید با ما به اشتراک بگذارید. شما میتوانید کوکی ها را رد یا قبول کنید. اکثر مرورگرهای وب به طور خودکار کوکی ها را می پذیرند، اما معمولاً می توانید تنظیمات مرورگر خود را تغییر دهید تا در صورت تمایل، کوکی ها را رد کنید. این ممکن است شما را از استفاده کامل از وب سایت باز دارد.

تبلیغات

برخی از تبلیغ کنندگان ما گاهی اوقات به شما کوکی ها نیز خدمت می کنند. ما کنترل کوکی هایی را که توسط تبلیغ کنندگان قرار دارد ، کنترل نمی کنیم. ما ممکن است از فروشندگان خدمات تبلیغاتی برای کمک به ارائه تبلیغات در وب سایت استفاده کنیم که یکی از آنها http://www. gourmetads.com است. این فروشندگان ممکن است از کوکی ها ، چراغ های وب یا فن آوری های مشابه استفاده کنند تا تبلیغات متناسب با علایق شما را با مرور در این و سایر سایتهایی که بازدید کرده اید ، به شما ارائه دهند تا مشخص کنند که آیا قبلاً تبلیغات خاصی را دیده اید و از ارسال تبلیغات تکراری خودداری می کنیدوادبا انجام این کار ، این فروشندگان ممکن است داده های غیر شخصی مانند نوع مرورگر شما ، سیستم عامل شما ، صفحات وب بازدید شده ، زمان بازدید ، محتوای مشاهده شده ، تبلیغات و سایر داده های ClickStream را جمع آوری کنند. استفاده از کوکی ها ، چراغ های وب یا فن آوری های مشابه این فروشندگان خدمات تبلیغاتی مشمول سیاست های حریم خصوصی خود هستند ، نه ما ، و Zythophile. co. uk تمام مسئولیت های مربوط به آن را رد می کند.

پیوندها به وب سایت های دیگر

وب سایت ما ممکن است حاوی پیوندهایی به وب سایتهای مورد علاقه دیگر باشد. با این حال ، پس از استفاده از این پیوندها برای ترک سایت ما ، باید توجه داشته باشید که ما هیچ کنترلی بر آن وب سایت دیگر نداریم. بنابراین ، ما نمی توانیم مسئولیت حفاظت و حفظ حریم خصوصی هرگونه اطلاعاتی را که شما در هنگام بازدید از چنین سایتهایی ارائه می دهید ، مسئول باشیم و چنین سایت هایی با این بیانیه حریم خصوصی اداره نمی شوند. شما باید احتیاط کنید و به بیانیه حریم خصوصی قابل استفاده در وب سایت مورد نظر نگاه کنید.

کنترل اطلاعات شخصی شما

شما ممکن است تصمیم بگیرید که مجموعه یا استفاده از اطلاعات شخصی خود را به روش های زیر محدود کنید: • هر وقت از شما خواسته می شود فرم را در وب سایت پر کنید ، به دنبال جعبه ای باشید که می توانید کلیک کنید تا نشان دهید که نمی خواهید اطلاعاتتوسط هر کسی برای اهداف بازاریابی مستقیم مورد استفاده قرار می گیرد • اگر قبلاً با استفاده از اطلاعات شخصی خود برای اهداف بازاریابی مستقیم با ما موافقت کرده اید ، ممکن است در هر زمان با تماس با ما ، نظر خود را تغییر دهید. ما اطلاعات شخصی شما را به اشخاص ثالث نمی فروشیم ، توزیع یا اجاره نخواهیم داد مگر اینکه اجازه شما را داشته باشیم یا طبق قانون موظفیم این کار را انجام دهیم. ما ممکن است از اطلاعات شخصی شما برای ارسال اطلاعات تبلیغاتی در مورد اشخاص ثالث استفاده کنیم که فکر می کنیم اگر به ما بگویید که آرزو می کنید این اتفاق بیفتد جالب است.